平成30年もしっかりした色と形、味の良い干し柿が出来上がりました。毎年、11月中旬に故郷の岐阜の柿農家から弟が買い求めてくれ、送付してくれる大ぶりの渋柿（品種名：蜂屋）100個。干し柿づくりの行程は、片手程の大きさの柿、100個の皮剥きから始まりま…