数日前、以前勤務していました日本大学の外部研修施設【富士自然教育ｾﾝﾀｰ；FNEC）を経由して現地産の淡竹の筍を戴きました。早速簡単に灰汁抜きをして数種の料理で戴きました。とても懐かしく、美味しい夕食でした。懐かしいというのは、子供の頃、生家の屋…